En Noviembre de 2007, ocho productores nos unimos para entender muestro camino y formar un grupo que compartiría conocimiento y proporcionaría ayuda empresarial mutua.

Poco se ha escrito en estas páginas acerca de la adopción de nuestro nombre grupal y por eso pido mis disculpas al escribir aquí mi ultimo post.

Elegir una denominación en forma democrática y grupal no siempre es sencillo.

En ese entonces, llegado nuestro momento de creación hubo varias propuestas para la denominación de nuestro grupo.
Recuerdo esa mañana en nuestra primera reunión formal que se planteó el tema en la casa de nuestro querido y hoy lamentablemente desaparecido Chano.
Sin nombre no había grupo, no podíamos pedir ayuda gubernamental... ese era el requisito administrativo para "Ser".
Y bueno, nos pusimos a intercambiar ideas sin saber todavía que íbamos a actuar así de ahí en más... siempre.

Algunos nombres barajados eran descriptivos de la actividad que íbamos a emprender, pero no tenían ningún significado emocional. Otros eran nombres eran demasiado emocionales, relativos a la realidad que enfrentábamos (como el nombre del propio Chanito) pero resultaban personalistas y tal vez con el tiempo podían ser divisivos.

Yo no era nadie.
Era la más desconocida para el grupo y representaba lo posiblemente más estigmatizado e intrigante por estas zonas.
Imagínense! Yo era la nueva y la demandante de agrupación para el desarrollo. (Cómo se le ocurre a esta loca venir a joder?).
Con un apellido impronunciable (judío? mmm), marido americano (con otro nombre impronunciable? mmm), madre (y socia) matriarca de familia pionera y fundadora de sociedades rurales (rica? mmmm), llegada de "la Capital" (mmm), con títulos universitarios y honorarios que nada tenían que ver con la producción ganadera (mmm) - (aunque en verdad jamás los mencioné por temor a "desbandar la tropa" o parecer "nariz parada")-, etc, etc, etc.
Y más etc.
Debo confesar que yo también estaba a la defensiva porque a lo largo de mi vida me había enfrentado a muchas situaciones discriminatorias.

Pero ese día el grupo me dio mi primera lección. Y juro que es todavía la que más aprecio de todas. Esto es aparte de todo lo técnico y comercial que aprendí trabajando más de 4 años codo a codo con mis amigos de hoy.
Aprendí que todo lo técnico o comercial es terrenal y fugaz, que dura hasta el próxima oportunidad o descubrimiento.
Aprendí que la esencia de la gente de campo es otra cosa: es nobleza y confianza primero... y si fallas a eso... fuiste.
Y me convertí.
Y mi marido se convirtió.
Y mi mamá se sonrió porque ya sabía.
Porqu estaba en nuestra naturaleza. Antes de haber pasado por cualquier ambiente corporativo internacional seguía intacto. Nobleza y confianza primero.

Pero vuelta al nombre...
En la primera reunión, mis entonces nuevos co-integrantes trascendieron sus prejuicios y demostraron ser más abiertos e inteligentes de lo que yo imaginaba.

A mí que no me cuenten que esta gente es cerrada! Esta gente no sólo me dio la oportunidad de "pertenecer". Aún con toda la carga de incertidumbre y desconfianzas tomaron el nombre que yo propuse como estandarte de ahí en más para denominar el grupo.

La historia es cortita.
Yo propuse que el grupo se llamara como el Santo Patrón de Tapalqué: el Arcángel San Gabriel y todos estuvieron a favor.
Inmediatamente dejaron sus pequeñas disidencias y se alinearon.

Aunque debo decir que en verdad yo no lo hice inocentemente: San Gabriel para mí no es solamente el patrono del pueblo. Es el Ángel de la unificación, el Arcángel de las revelaciones.

Hoy el grupo consolidó conocimiento.
Hoy el grupo sabe más. No todo por supuesto, pero mucho más que al empezar.
Hoy nos separamos como grupo fundador porque los tiempos administrativos son así pero dejamos a los próximos integrantes de los próximos grupos Cambio Rural Tapalqué el nombre, las herramientas, nuestra experiencia y el porqué de agruparnos bajo las alas del Arcángel de la unificación.
Gracias a todos y

Gracias San Gabriel
Nov 27, 2011

El pasado viernes 7/Mayo del 2010 quedó inaugurado el Centro de Educación Agropecuaria CEA 27.
El Director del CEA 27, médico veterinario Rubén Livio, abrió el Acto con un emotivo discurso seguido a su vez por el Intendente de Tapalqué, Sr. Gustavo Cocconi y el Director de Educación Agraria de la provincia, Dr. Ricardo "Gato" Peters.

El Acto se realizó en la Escuela Rural N° 7 sobre ruta 51 y contó con la presencia de personalidades provinciales, locales y religiosas; representantes municipales de Tapalqué, Azul, Olavarría y Las Flores; representantes de la Sociedad Rural de Tapalqué; integrantes del Grupo Cambio Rural Tapalqué y del CREA Tapalqué; inspectores, directores y delegaciones de alumnos de las escuelas de Crotto, Velloso y Tapalqué; vecinos y prensa local y provincial.

... en la mayor parte del partido... por las próximas dos semanas.

Fumigación para combatir la Tucura

La Plata.- Una decena de distritos de la provincia de Buenos Aires afectados por la tucura comenzaron a fumigar con aeroaplicadores los campos donde los insectos provocaron importantes daños en los cultivos.
Las comunas involucradas son: Olavarría; Coronel Pringles; Tres Arroyos; Coronel Suárez; La Madrid; González Chaves; Laprida y Benito Juárez.

Asimismo, se incorporaron Tapalqué y General Alvear, distritos a los que se les brindará una capacitación de los profesionales y técnicos que hay en la zona para poder determinar los umbrales de daños y áreas de riesgo.

La semana pasada el Intendente de Tapalqué, Sr. Cocconi, se reunió con el Presidente del Partido Demócrata Americano en Argentina, Sr. Skowronek, para discutir líneas de colaboración.

Se exploraron las posibilidades trabajar en temas ambientales y de brindar herramientas de alta tecnología a productores ganaderos a través de convenios con fundaciones y asociaciones civiles binacionales y universidades nacionales e internacionales.

Skowronek (conocido entre los amigos como el "Yanqui Mike") es productor ganadero en el partido desde hace 5 años y miembro activo de Cambio Rural Tapalqué. YM le participó al Intendente Coccconi su interés por la extensión de red eléctrica Tapalqué-San Bernardo, le agradeció por la reinauguración de la Escuela 17 y lo felicitó por la impecable labor de Tapalim. Tanto Cocconi como YM estudiaron la posibilidad de replicar la planta de reciclado y de atraer inversiones al partido.

Estuvieron presentes además en la reunión otros productores y el Secretario de Producción Med.Vet. Rubén Livio quienes conversaron acerca de los futuros proyectos que involucran a los miembros de Cambio Rural Tapalqué.

La actual situación hídrica de gran parte de la región pampeana comienza a ser una nueva preocupación para la campaña agrícola por comenzar.

El Centro de Información Agroclimática (CIAg) es una unidad operativa de servicios de la cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas de la Facultad de Agronomía de la UBA que monitorea la situación hídrica de la región pampeana mediante el Índice Estandarizado de Precipitación (SPI) y realiza una prognosis del mismo con 1 mes de anticipación. El centro fue creado para satisfacer la creciente demanda de información y de productos agroclimáticos frecuentemente solicitados por muy diversos usuarios vinculados al sector rural.

En la figura siguiente puede observarse la probabilidad de alcanzar una condición seca a fines de mayo/08. -Véase el detalle para el partido de Tapalqué-

Para más información agroclimática haga click aquí

publicado por Lili de "La Casuarina"

Desde las facultades agropecuarias, siempre al hablar del manejo animal, se trabajó sobre los pilares de la sanidad, nutrición, genética, economía.
Más adelante, con el desarrollo de la etología (estudio biológico del comportamiento de los animales), se entendió como manejo a la aplicación de esta ciencia para lograr la mejor manera de aproximarnos, sujetar y manipularlos, permitiendo que los animales a nuestro cuidado puedan expresar sus pautas normales de conducta. Eso solo se logra cuando se conocen sus requerimientos biológicos, emocionales y etológicos (o de comportamiento) y cuando se desarrollan en ambientes adecuados donde puedan cumplir sus rutinas de aseo, teniendo una alimentación según sus necesidades.

En los últimos tiempos ha surgido el concepto, para muchos novedoso, del “Bienestar Animal” (BA).

Las NECESIDADES básicas de los animales se resumen en el “Código de Buenas Prácticas para el Cuidado del Ganado” y nos indican que se debe:

1. Proveer del agua y alimento necesario, protegiendo la salud y teniendo en cuenta el bienestar de los animales sometidos a su cuidado, en forma permanente o temporaria.
2. Prevenir las enfermedades (¡VACUNACIONES!) y dar atención veterinaria a los animales lesionados o enfermos.
3. Mantener las instalaciones (corrales, alambrados –NO USAR DE PÚAS sino eléctricos-, bretes, etc.) en buenas condiciones para que el manejo y la circulación de los animales sea segura (para los empleados también), humanitaria y eficiente.
4. Cuando sea necesaria la muerte de un animal enfermo o lesionado, realizar la eutanasia usando los métodos apropiados y disponer adecuadamente de los restos.
5. Educar al personal sobre métodos eficientes y humanitarios (etológicos) para manejar adecuadamente al ganado, sin uso de picanas, látigos, golpes, gritos ni violencia.
6. Prestar atención a las necesidades de los animales y prever situaciones anómalas.
7. Minimizar el estrés al cargar, transportar y descargar el ganado.
8. Mantenerse informado de los avances y los cambios que se producen en la industria de la carne para poder tomar decisiones basadas en prácticas que no solo sean modernas sino que además estén fundamentadas científicamente teniendo en cuenta tanto el bienestar como la productividad animal.
9. NO tolerar dentro del personal a aquellas personas que maltraten animales.

Un ENTRENAMIENTO MINIMO DEL PERSONAL deberá considerar:

1. La comprensión de los “puntos de fuga” y “punto de balance” para acercarse al ganado y manejarlo SOLO con banderas o trapos, SIN GRITOS, LATIGOS NI PERROS.
2. La necesidad de EVITAR acciones que atemoricen al ganado (movimientos bruscos, etc.)
3. Como manejar animales agresivos o fácilmente excitados para proteger también a las personas.
4. Cómo reconocer tempranamente los signos de estrés o enfermedad.
5. Diagnóstico de enfermedades y primeros auxilios.
6. Administración adecuada de medicamentos y procedimientos sanitarios de rutina.
7. Uso adecuado de métodos de sujeción y formas de manejo.
8. Respuesta adecuada al estrés por falta de agua o calor.
9. Nutrición básica.
10. Acciones ante emergencias (inundaciones)

Es necesario que tanto el productor como los empleados sepan reconocer los problemas sanitarios comunes y qué medidas pueden usar en esos casos; y cuando las medidas de emergencia son ineficaces, se deberá contactar al veterinario para hacer el diagnóstico, ordenar el tratamiento y evitar o reducir las pérdidas animales.

Resumiendo, hoy, hablar del bienestar de los animales es introducirnos en un tema que ya es de interés público, muy complejo, que incluye aspectos tan importantes como los valores éticos, económicos comerciales y políticos, y deben tener bases científicas objetivas. Sólo así los diferentes participantes de la cadena comercial lograrán credibilidad por parte de los consumidores. Éstos, sobre todo en los países que nos compran a un alto valor y con razones éticas y ambientales, han cambiado sus hábitos alimentarios y han desarrollado una tendencia a adquirir productos animales en cuya producción se tiene en cuenta el respeto y el buen trato.

Extraído de engormix.com -artículos
Autor: Prof. Dr. Leopoldo Estol; Diplomado en Salud Pública; Presidente de la Asociación Latinoamericana de Bienestar Animal